Qué es un alcitrón
Un alcitrón es un trozo de chiberro, un fruto parecido a la calabaza y un tipo de chilacayote, confitado en azúcar. Las recetas hondureñas hierven los trozos en almíbar, los dejan reposar, los calientan otra vez hasta que el almíbar espesa y luego los escurren.
Dónde encontrarlos
El dulce está muy ligado a Siguatepeque, en el departamento de Comayagua, donde hay tiendas que lo venden y pequeños productores que lo hacen a mano.
Del dulce al servicio de correo
Alcitron Mail es un servicio de correo para empresas y no tiene relación con la confitería. Lleva el nombre del dulce hondureño, escrito sin tilde: alcitron.com.
Preguntas
¿Qué significa Alcitron?
Viene de los alcitrones, un dulce hondureño de chiberro confitado en azúcar.
¿Alcitron vende dulces?
No. Alcitron Mail es un servicio de correo con dominio propio; solo el nombre viene del dulce.
Fuentes
Los documentos en que se apoya esta guía. Cada enlace abre en otra página.